Овощные оладьи — это когда холодильник говорит тебе: «Собери меня!» Морковка, кабачок, картошка — всё, что завалялось, превращается в хрустящие золотистые лепёшки.
Подавать лучше сразу, пока хрустят. Со сметаной, йогуртовым соусом или просто так. Дети обычно не верят, что это полезно — настолько вкусно.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 3 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Масло растительное 3 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 189 ккал
Белки: 4.6 г
Жиры: 10.1 г
Углеводы: 19.7 г
Пошаговый рецепт
- Овощи натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте. Отожмите лишний сок.
- Добавьте яйцо, муку, соль и перец, перемешайте.
- Разогрейте масло на сковороде. Выкладывайте массу ложкой, формируя оладьи.
- Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до румяности.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
