Пирог с мясом и грибами — это сытное и очень вкусное блюдо. Нежное тесто обволакивает сочную начинку из обжаренного мяса и грибов с луком.
Всё пропитывается ароматами, и получается настоящее наслаждение. Пирог идеально подойдёт для ужина или чтобы порадовать гостей. Лучше всего подавать его слегка тёплым, чтобы почувствовать всю нежность и насыщенность вкуса.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука 3 стакана
- Молоко 1 стакан
- Дрожжи сухие 7 г
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Фарш 500 г
- Грибы 300 г
- Лук 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец 1 щепотка
- Растительное масло 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 180 ккал
Белки: 11.7 г
Жиры: 5.3 г
Углеводы: 21.5 г
Пошаговый рецепт
- В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10-15 минут. Смешайте муку с солью, добавьте масло. Влейте дрожжевую смесь и замесите тесто. Оставьте тесто на 1-1,5 часа.
- Нарежьте лук, чеснок и грибы. Обжарьте лук и чеснок, добавьте фарш и готовьте до изменения цвета. Добавьте грибы и готовьте до испарения жидкости. Приправьте солью и перцем.
- Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто на два круга
- Выпекайте пирог 30-40 минут до золотистой корочки.
Часто задаваемые вопросы
Какое мясо лучше использовать?
Какие грибы выбрать?
Как сделать тесто для пирога?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
