Рис с грибами
Ингредиенты
- Рис длиннозерный – 250 г
- Шампиньоны свежие – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Бульон – 500 мл
- Масло растительное – 3 ст. л.
- Соль, перец — 1 щепотка
- Петрушка — 1 пучок
Пошаговый рецепт
- Шампиньоны промыть, нарезать пластинками. Лук и чеснок мелко накрошить.
- В сковороде с высокими бортами разогреть масло. Обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок, готовить 1 минуту. Добавить грибы, жарить до золотистого цвета.
- Рис промыть до чистой воды. Добавить к грибам, обжаривать 2-3 минуты, помешивая.
- Влить горячий бульон, посолить, поперчить. Довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума. Готовить 15-18 минут, until рис впитает всю жидкость.
- Снять с огня, дать постоять под крышкой 10 минут.
- Готовый рис посыпать свежей рубленой петрушкой. Подавать как самостоятельное блюдо или гарнир.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
