Салат с кабачками гриль — это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для лета. Кабачки нарезаешь ломтиками, обжариваешь на гриле или сковороде до мягкости и красивых полосок. Потом смешиваешь их с рукколой, помидорами черри и сыром фета. Заправляешь оливковым маслом с лимонным соком, добавляешь немного чеснока и зелени.
Получается свежо, сочно и очень ароматно. Идеально для легкого ужина или как гарнир к мясу. Попробуешь — не пожалеешь!
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачки 2 шт.
- Сыр фета 100 г
- Руккола 50 г
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 222 ккал
Белки: 5.4 г
Жиры: 15.3 г
Углеводы: 15.7 г
Пошаговый рецепт
- Кабачки нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Обжарить на гриле или сковороде до мягкости и золотистых полосок.
- На тарелку выложить рукколу, сверху — кабачки гриль.
- Покрошить сыр фета.
- Смешать оливковое масло, лимонный сок и измельчённый чеснок, полить салат.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
