Салат с курицей — это легкое и питательное блюдо, сочетающее сочные кусочки отварной или запеченной курицы с хрустящими свежими овощами. Часто в состав также входят зелень, ароматные травы и пикантная заправка на основе оливкового масла или йогурта.
Этот салат идеально подходит для здорового обеда или ужина, предлагая сбалансированный вкус и питательность.
Ингредиенты
- Куриная грудка 200 г
- Киноа 100 г
- Консервированный нут 400 г
- Огурец 1 шт.
- Помидоры черри 10 шт.
- Красный лук
- Петрушка
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Соль, перец
Шаги
-
Промойте киноа, отварите в подсоленной воде и остудите.
-
Куриное филе посолите, поперчите и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до готовности или запеките в духовке при 180°C в течение 20-25 минут, нарежьте на кусочки.
-
Промойте и обсушите консервированный нут.
-
Нарежьте огурец, помидоры черри и красный лук.
-
Мелко порубите петрушку.
-
Смешайте киноа, куриное филе, нут, огурец, помидоры черри, красный лук и петрушку в большой миске.
-
Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
-
Подавайте салат свежим.
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
