Освежающий салат с хрустящими яблоками и сельдереем – идеальное сочетание сладкого и пикантного. Этот легкий и полезный салат прекрасно подходит для ланча или ужина, даря заряд витаминов и энергии.
- Яблоки 2 шт
- Сельдерей 3 шт
- Грецкие орехи 50 гр
- Йогурт натуральный 100 мл
- Лимонный сок 1 ст. л
- Соль 1 щепотка
- Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками.
- Стебли сельдерея нарежьте тонкими ломтиками.
- Грецкие орехи слегка поджарьте на сухой сковороде и измельчите.
- В большой миске смешайте яблоки, сельдерей и орехи.
- Добавьте йогурт и лимонный сок, перемешайте.
- Приправьте солью по вкусу. Перемешайте ещё раз.
- Подавайте сразу же.
Историческое происхождение Этот салат напоминает классический американский салат «Валдорф», который был впервые приготовлен в 1893 году в отеле «Waldorf-Astoria» в Нью-Йорке. Оригинальный рецепт включал яблоки, сельдерей и майонез.
Польза для здоровья Яблоки и сельдерей богаты антиоксидантами, витаминами и клетчаткой, что делает этот салат не только вкусным, но и полезным для сердца и системы пищеварения.
Идеальный для худеющих Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию воды, этот салат отлично подходит для тех, кто следит за своим весом. Оба ингредиента способствуют ощущению сытости без лишних калорий.
Универсальность Салат можно легко адаптировать под различные вкусовые предпочтения, добавив ингредиенты по желанию, такие как орехи, сухофрукты или сыры. Это позволяет создавать множество вариаций на основе простого рецепта.
Сезонность Яблоки и сельдерей доступны круглый год, что делает этот салат отличным выбором для любого сезона. Однако особенно вкусен он в осенний период, когда яблоки наиболее свежие и сочные.
