Шоколадное суфле с малиной — это нежный и лёгкий десерт, в котором сладость шоколада идеально сочетается с лёгкой кислинкой малины. Тёплое, воздушное суфле просто тает во рту, а свежая малина добавляет свежести.
Его подают горячим, чтобы насладиться этим мягким и насыщенным вкусом. Настоящее удовольствие для сладкоежек!
Ингредиенты
Порции: –+
- Тёмный шоколад 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 50 г
- Яйца 2 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Малина 50 г
- Соль 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 210 ккал
Белки: 7.5 г
Жиры: 6.1 г
Углеводы: 30.6 г
Пошаговый рецепт
- Растопи шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновке, слегка остуди.
- Отдели белки от желтков. Белки взбей с солью до устойчивых пиков.
- Желтки взбей с сахаром, добавь к ним шоколадную массу, муку и аккуратно введи взбитые белки.
- В формочки для выпекания выложи немного теста, добавь несколько ягод малины и снова тесто.
- Выпекай в разогретой до 180°C духовке 10–12 минут. Подай горячим, чтобы сохранить нежную текстуру!
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
