Синнабоны — это просто волшебство! Воздушные булочки с корицей и глазурью. Для начала замеси мягкое тесто на дрожжах, дай ему подняться. Потом раскатай его в прямоугольник, смажь растопленным маслом и щедро посыпь смесью корицы и сахара. Сверни в рулет и нарежь на кусочки. Уложи их на противень и дай немного настояться. А потом выпекай до золотистой корочки.
Пока булочки горячие, покрой их сливочной глазурью. Наслаждайся нежными, ароматными булочками — они просто тают во рту!
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко 240 мл
- Дрожжи сухие 7 г
- Сахар 50 г
- Масло сливочное 75 г
- Яйцо 2 шт.
- Мука 450 г
- Соль 1 ч. л.
- Сахар коричневый 200 г
- Корица молотая 2 ст. л.
- Масло сливочное 75 г
- Сыр сливочный 100 г
- Сахарная пудра 150 г
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Молоко 2-3 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 342 ккал
Белки: 5.8 г
Жиры: 9.7 г
Углеводы: 58.3 г
Пошаговый рецепт
- Подогрейте молоко, добавьте дрожжи и 1 ч. л. сахара, оставьте на 10 минут. В миске взбейте яйца с оставшимся сахаром, добавьте масло и перемешайте. Влейте дрожжевую смесь, добавьте муку и соль, замесите тесто. Оставьте тесто подниматься 1-1,5 часа.
- Раскатайте тесто в прямоугольник, смажьте маслом, посыпьте смесью сахара и корицы. Сверните в рулет, нарежьте, выложите на противень, накройте и оставьте на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 180°C, выпекайте 20-25 минут.
- Взбейте ингредиенты для глазури.
- Остывшие булочки смажьте глазурью.
Часто задаваемые вопросы
Как приготовить Синнабоны дома?
Какие ингредиенты нужны для Синнабонов?
Как сделать сливочную глазурь для Синнабонов?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
