Такой дуэт — просто осенняя сказка! Нежная сладковатая тыква и ароматные лисички с их лесным настроением.
Лисички дают тот самый лесной шарм, а тыква — нежность. И цвет получается солнечный, прямо как в октябре за окном. Пахнет просто волшебно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Тыква 500 г
- Лисички свежие 300 г
- Картофель 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Овощной бульон 1 л
- Масло сливочное 40 г
- Тимьян 3 веточки
- Мускатный орех 1 щепотка
- Соль, перец 1 щепотка
- Тыквенные семечки 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 13 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 0.8 г
Углеводы: 1.1 г
Пошаговый рецепт
- Тыкву и картофель очистить, нарезать кубиками.
- Лисички очистить, крупные разрезать пополам.
- Лук и чеснок пассеровать на сливочном масле 3 минуты.
- Добавить лисички, жарить 7 минут до золотистости.
- Добавить тыкву, картофель и тимьян. Готовить 5 минут.
- Залить бульоном, варить 20 минут до мягкости овощей.
- Удалить тимьян, добавить мускатный орех. Варить 5 минут.
- Подавать, украсив обжаренными тыквенными семечками.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Очень люблю лисички, а с тыквой это еда просто космос!
Суп с лисичками и тыквой — очень необычные сочетание.
Пожалуй, попробую приготовить.
Может, кто-то пробовал этот суп? Как он на вкус?
Согласен, это действительно интересный рецепт! Но, скажите, а можно ли заменить лисички на какие-то другие грибы? Просто мне их не очень удается найти в магазине.