Представь: нежные творожные сырники, а внутри — та самая вареная сгущенка, которая тянется, как карамель! Готовится все просто: творог нужно хорошо отжать, смешать с яйцом, мукой и сахаром. Дальше — самый ответственный момент: формируешь шарик, делаешь в нем углубление, кладешь половинку чайной ложки сгущенки и аккуратно защипываешь края.
Обжариваешь на среднем огне под крышкой, чтобы успели пропечься. Получаются золотистые снаружи, с текучей сладкой начинкой внутри. Подавать лучше со сметаной — она отлично оттеняет сладость!
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 5% 500 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 5 ст. л.
- Сахар-песок 2 ст. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Сгущенка вареная 8 ч. л.
- Масло растительное 30 г
- Сметана 15% 50 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 211 ккал
Белки: 13.4 г
Жиры: 8.9 г
Углеводы: 18.9 г
Пошаговый рецепт
- Творог протереть через сито, смешать с яйцом, сахаром и ванильным сахаром.
- Добавить муку, замесить однородное тесто. Дать постоять 10 минут.
- Разделить тесто на 8 частей. Сформировать шарики, сделав в каждом углубление.
- В каждую заготовку положить по ½-1 ч.л. вареной сгущенки, аккуратно защипать края.
- Обжаривать на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны под крышкой.
- Подавать теплыми со сметаной или дополнительной порцией сгущенки.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
