Представь: нежные, воздушные блины с хрустящей корочкой, но вместо сладкой начинки — ароматный сыр и свежий укроп! Готовится так же просто, как обычные блины: взбиваешь яйца с молоком, добавляешь муку, соль и щепотку соды для пышности. А потом — самое интересное: насыпаешь горсть тертого сыра и мелко нарубленный укроп.
Тесто получается с золотистыми вкраплениями, а когда жаришь — по кухне разносится умопомрачительный аромат. Подаешь со сметаной или растопленным сливочным маслом. Отлично идут на завтрак или как сытная закуска!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 180 г
- Молоко коровье 350 мл
- Яйцо куриное 2 шт
- Сыр 150 г
- Укроп 1 пучок
- Соль 1 щепотка
- Сахар-песок 1 ч. л.
- Сода ½ ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 163 ккал
Белки: 8.7 г
Жиры: 7.5 г
Углеводы: 14.8 г
Пошаговый рецепт
- Яйца взбить с солью и сахаром, влить молоко. Добавить муку с содой, перемешать до однородности.
- Сыр натереть на мелкой терке. Укроп мелко нарезать.
- В тесто добавить сыр и укроп, оставив немного для подачи. Влить масло, перемешать.
- Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые блины посыпать оставшимся сыром и укропом.
- Подавать со сметаной или сливочным соусом.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
