Сырный суп «Чаудер»🌽
Ингредиенты
- Картофель 4 шт
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сельдерей 2 стебля
- Бульон 4 стакана
- Сливки 2 стакана
- Сливочное масло 2 ст. л
- Мука 2 ст. л
- Консервированная кукуруза
- Т
- Соль, перец 1 щепотка
- Свежая зелень 1 пучок
Пошаговый рецепт
-
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне, добавьте лук, морковь и сельдерей, обжаривайте 5 минут.
-
Добавьте муку, перемешайте и готовьте 1-2 минуты.
-
Влейте бульон, добавьте картофель и доведите до кипения. Варите 15-20 минут до мягкости картофеля.
-
Добавьте кукурузу и варите 5 минут.
-
Влейте сливки или молоко, доведите до кипения.
-
Добавьте тёртый сыр, помешивайте до однородности.
-
Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Украсьте суп свежей зеленью перед подачей.
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
