суп — страница 7
Куриный харчо – это когда хочется чего-то согревающего, ароматного и с характером. Грузинская кухня, конечно, традиционно готовит его с говядиной, но куриный вариант – легче, быстрее и всё...
Ну что, будем варить самый душевный супчик? Берешь куриные крылышки или голени — заливаешь холодной водой, доводишь до кипения. Первую воду сливаешь — это чтобы бульон был прозрачным,...
Молочный суп – это детство в тарелке. Тёплый, уютный и такой простой, что справится даже тот, кто дальше яичницы на кухне не заходил. Берёшь молоко (лучше пожирнее), доводишь...
Тосканский суп с фаршем — это уют в тарелке. Сытный и ароматный, с нежным мясным фаршем, картофелем и кусочками овощей. Сливки придают супу кремовую текстуру, а специи добавляют...
Кулеш — это простое и сытное блюдо с душой. Румяная пшённая каша, наваристый бульон, ароматный лук с салом — настоящая деревенская классика. Иногда добавляют картофель или мясо, чтобы...
Гаспачо с фетой – это как лето в тарелке. Охлаждённый, свежий, с лёгкой кислинкой. Помидоры, огурцы, перец – всё перемолото в бархатистый суп, который отлично спасает в жару....
Горячий, наваристый бульон, густой и ароматный. Тонкая пшеничная лапша, мягкая, но упругая. Сверху – нежные кусочки курицы, чуть подрумяненные, почти тают во рту. Добавь половинку яйца с кремовым...
Сливочный суп с курицей и рисом – это нежное и сытное блюдо, которое согреет даже в самый прохладный день. Мягкий вкус сливок идеально дополняет сочные кусочки курицы, а...
Фасолевый суп с фрикадельками – вкусно, сытно и просто! Берёшь фасоль (лучше белую, но подойдёт любая), замачиваешь на пару часов или варишь сразу, если времени нет. Пока она...
Сборная солянка — это наваристый, насыщенный суп, который собирает всё самое вкусное в одном блюде. Берёшь мясные продукты: колбасу, ветчину, копчёности, можно даже кусочек варёного мяса. Обжариваешь их...