Вензель с малиной— это что-то волшебное! Представьте себе хрустящее слоеное тесто, внутри которого укрываются свежие ягоды малины. Готовятся они проще простого: раскатываешь слоеное тесто, выкладываешь малину, сворачиваешь в спиральки.
Аромат при выпекании просто сказочный! Каждая вензелька получается нежной и сладкой, с легкой кислинкой от малины. Это идеальный десерт к чаю или кофе, который впечатлит всех.
Ингредиенты
Порции: –+
- Слоеное тесто 500 г
- Малина 150 г
- Фисташковая паста 100 г
- Сливочный крем 200 мл
- Сахарная пудра 3 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 225 ккал
Белки: 2.17 г
Жиры: 9.48 г
Углеводы: 32.03 г
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Разморозьте слоеное тесто
- Вырежьте из теста прямоугольники или другие формы по желанию.
- Выложите тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Наколите каждое тесто вилкой, чтобы предотвратить сильное поднятие в духовке.
- Выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета, примерно 15-20 минут.
- Тем временем приготовьте фисташковый крем, смешав фисташковую пасту со сливочным кремом до однородной массы.
- Достаньте слоеное тесто из духовки и дайте ему остыть.
- На каждую выпеченную заготовку нанесите слой фисташкового крема.
- Сверху выложите малину.
- По желанию посыпьте сахарной пудрой перед подачей для дополнительного вкуса и украшения.
Как сделать вензель с малиной быстро и без заморочек?
Можно ли заменить малину чем-то другим в рецепте вензелей?
Как добиться того, чтобы вензели с малиной были хрустящими и не разваливались?
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
