Яблочные оладьи с тыквой — это осеннее утро в твоей тарелке. Представь: нежные, румяные оладушки, где сладость яблок и мягкая тыква создают идеальный дуэт. Готовится проще некуда: натёр яблоко и тыкву, смешал с яйцом, щепоткой муки и корицей — и вот тесто уже шкворчит на сковородке.
Пахнет как пряный пирог, только ещё уютнее. Внутри — сочно, с лёгкой кислинкой, а снаружи — хрустящая корочка. Поливаешь мёдом или сметаной — и всё, ты в раю. Идеально для тех дней, когда хочется тепла и минимум возни. Просто, душевно и по-домашнему вкусно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Тыквенное пюре 200 г
- Яблоко 2 шт
- Мука пшеничная 150 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар-песок 50 г
- Кефир 100 мл
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Корица 1 ч. л.
- Имбирь 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 30 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 148 ккал
Белки: 4.1 г
Жиры: 6.1 г
Углеводы: 18.1 г
Пошаговый рецепт
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке.
- В миске соединить тыквенное пюре, яйца, сахар, кефир и соль. Тщательно перемешать.
- Добавить натертые яблоки, корицу и имбирь.
- Муку смешать с разрыхлителем, постепенно ввести в жидкую смесь. Аккуратно перемешать.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
- Выкладывать тесто столовой ложкой, формируя оладьи. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
- Подавать горячими со сметаной, медом или вареньем.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Неожиданное сочетание! Яблоки и тыква звучат очень интересно.
Попробовал делать по рецепту, получилось просто замечательно! Тесто в меру сладкое, а тыква придаёт легкую влажность. Обязательно ещё повторю.
Интересная идея, но честно, я не фанат тыквы. Думаю, оладьи могут быть и с другими начинками.