Этот хлеб – как теплый осенний вечер, воплощенный в буханке. Без дрожжей, зато с тыквенным пюре, которое делает мякиш влажным и слегка сладковатым. Семечки добавляют приятный хруст в каждый кусочек.
Получается не слишком пышным, зато плотным, сытным и с характером. Хорош и к супу, и просто так с чаем, когда за окном дождь. А если останется на следующий день – поджарь в тостере, будет еще вкуснее.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тыквенное пюре 200 г
- Мука цельнозерновая 250 г
- Семечки подсолнечные 100 г
- Кефир 150 мл
- Сода 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Мёд цветочный 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст.л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 250 ккал
Белки: 8.5 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 44.5 г
Пошаговый рецепт
- Смешай кефир с содой, дай постоять 2 минуты.
- Добавь пюре, мёд, масло и соль.
- Всыпь муку и семечки, замеси густое тесто.
- Выложи в форму, посыпь семечками.
- Выпекай 40-45 мин при 180°C.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
