Это блюдо смотрится очень эффектно, а готовится проще, чем кажется! Нежные кальмары, фаршированные рисом с овощами или грибами.
На вкус — как начинённые морепродуктом голубцы, только ещё сочнее!
Ингредиенты
Порции: –+
- Кальмары 4 шт
- Рис белый 200 г
- Креветки свежие 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Сыр 100 г
- Сметана 15% 3 ст. л.
- Укроп 4 веточки
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 117 ккал
Белки: 14.3 г
Жиры: 5.7 г
Углеводы: 2.2 г
Пошаговый рецепт
- Кальмары очистить, сбрызнуть лимонным соком.
- Лук и морковь нарезать кубиками, обжарить на масле до мягкости.
- Добавить креветки, жарить 3 минуты. Снять с огня.
- Смешать рис, обжаренные овощи с креветками, измельченный чеснок и укроп.
- Посолить, поперчить. Нафаршировать тушки кальмаров.
- Противень смазать маслом. Выложить кальмары, смазать сметаной.
- Запекать 15-20 минут при 180°C.
- За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.
- Подавать с дольками лимона.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Супер рецепт! Обязательно попробую сделать по нему.