Фруктовое желе — это не только вкусный, но и невероятно красивый десерт. Вы можете использовать любые фрукты по своему вкусу: апельсины, клубнику, виноград, киви — всё будет очень вкусно.
Освежающий вкус желе с фруктовыми нотками. Вкусный и полезный десерт или перекус, как для детей, так и для взрослых.
Ингредиенты
Порции:
- Фрукты 300 г
- Желатин 20 г
- Вода 500 мл
- Сахар 100 г
- Лимонный сок 1 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 50 ккал
Белки: 1.5 г
Углеводы: 12 г
Пошаговый рецепт
-
Замочите желатин в 100 мл холодной воды и оставьте для набухания на указанное на упаковке время.
-
В оставшиеся 400 мл воды добавьте сахар. Довести до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Добавьте лимонный сок, если используете.
-
Набухший желатин растопите на водяной бане или в микроволновке
-
Вымойте и нарежьте фрукты на небольшие кусочки. Разложите фрукты по формочкам или одной большой форме для желе.
-
Залейте фрукты подготовленным желатиновым сиропом. Остудите желе до комнатной температуры, затем уберите в холодильник до полного застывания
-
Перед подачей по желанию можете украсить мятой или взбитыми сливками.
Какие фрукты лучше использовать для фруктового желе?
Для фруктового желе отлично подходят ягоды, апельсины, клубника, киви, виноград и манго. Избегайте ананаса и киви в свежем виде, так как они могут помешать желе затвердеть.
Как приготовить фруктовое желе?
Разведите желатин согласно инструкции на упаковке. Затем нагрейте фруктовый сок или сироп, добавьте растворённый желатин, хорошо перемешайте. Выложите фрукты в формы и залейте их желатиновой смесью. Оставьте в холодильнике на несколько часов до полного застывания.
Как подать фруктовое желе?
Подавайте фруктовое желе, вынув его из формочек и украсив мятными листьями или взбитыми сливками. Можно также сервировать прямо в прозрачных стаканах или формочках для красивой подачи.
желе из ингредиентов идеальное +емаил хештег желе точка ком
