Гороховый суп с копченостями
Ингредиенты
- Горох колотый – 300 г
- Копчёные рёбрышки – 400 г
- Картофель – 3 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Лавровый лист – 2 шт.
- Соль, перец – 1 щепотка
- Вода – 2,5 л
Пошаговый рецепт
- Горох замочи на 2 часа.
- Копчёности залей водой, вари 30 минут. Добавь горох, готовь до мягкости.
- Обжарь лук с морковью, отправь в суп.
- Добавь картошку кубиками, лаврушку, вари до готовности.
- В конце кинь давленый чеснок, посоли, поперчи.
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
