Кальмары, фаршированные грибами
Ингредиенты
- Кальмары 10 шт.
- Шампиньоны 400 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Сыр твёрдый — 150 г
- Сметана 100 г
- Укроп 1 пучок
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
Пошаговый рецепт
- Очищенные кальмары отделить от щупалец, щупальца измельчить.
- Грибы, лук и чеснок мелко нарезать.
- Обжарить лук, добавить грибы, готовить до выпаривания влаги. Добавить чеснок, щупальца, соль, перец. Остудить.
- Смешать остывшую начинку с тёртым сыром, укропом и сметаной.
- Начинить тушки, скрепить края зубочистками.
- Выложить в форму, смазать сметаной.
- Запекать при 180°C 15–20 минут.
- Подавать горячими с зеленью.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
