Медовые пряники — это ароматное угощение, которое пахнет детством. Берёшь мёд, сахар, масло и немного специй (корица, имбирь, гвоздика). Всё это нагреваешь на плите, чтобы сахар растворился. Потом добавляешь муку, соду и замешиваешь тесто. Оно должно быть мягким, но не липким. Раскатываешь, вырезаешь фигурки (или просто делаешь кружочки) и выпекаешь в духовке до золотистого цвета.
Пока пряники горячие, можно слегка смазать их сахарной глазурью для блеска. Получается мягко, пряно и очень вкусно. Идеально к чаю или кофе!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука 500 г.
- Мед 150 г.
- Сахар 100 г.
- Сливочное масло 100 г.
- Яйцо 1 шт.
- Сода 1 ч. л.
- Корица, имбирь, мускатный орех ½ ч. л.
- Молоко 3 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 375 ккал
Белки: 6.5 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 62 г
Пошаговый рецепт
- В кастрюле растопите мед, сахар и масло на слабом огне, помешивая. Остудите.
- Добавьте яйцо, соду и специи, перемешайте.
- Постепенно всыпьте муку, замесите тесто. Если тесто слишком густое, добавьте молоко или воду.
- Раскатайте тесто толщиной 0,5-1 см, вырежьте фигурки.
- Выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при 180°C 10-15 минут.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
