Миндально-кокосовый крамбл — это что-то среднее между десертом и завтраком. Сладкая хрустящая крошка из миндаля, кокосовой стружки, овсянки и масла, а под ней — сочные фрукты или ягоды. Готовится просто: смешиваешь крошку, выкладываешь на фрукты и запекаешь до золотистого цвета.
Получается ароматно, с приятной текстурой: хрустит сверху, а внутри мягко и сочно. Идеально с шариком мороженого или просто так, с чашкой кофе. Легко, вкусно и немного экзотично!
Ингредиенты
Порции: –+
- Черника 300 г
- Сахар 3 ст.л.
- Крахмал 1 ч.л.
- Миндальная мука 50 г
- Кокосовая стружка 50 г
- Пшеничная мука 100 г
- Сахар 70 г
- Сливочное масло 80 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 599 ккал
Белки: 33 г
Жиры: 45.5 г
Углеводы: 14.3 г
Пошаговый рецепт
- Чернику смешайте с сахаром и крахмалом, выложите в форму для запекания.
- В миске смешайте пшеничную муку, миндальную муку, кокосовую стружку и сахар.
- Рассыпьте подготовленную крошку равномерно поверх черники.
- Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут, пока крамбл не станет золотистым.
- Дайте немного остыть и подавайте теплым, можно добавить шарик мороженого!
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
