Этот суп — как объятие в чашке! Начинаешь с даси — легкого бульона из водорослей и тунца. Потом аккуратно растворяешь в нем пасту мисо. Добавляешь шелковистый тофу кубиками, хрустящие водоросли вакаме и немного зеленого лука.
Варится всего 10 минут, а получается такой насыщенный и согревающий. Идеально с рисом на завтрак!
Ингредиенты
Порции: –+
- Паста мисо 3 ст. л.
- Тофу 200 г
- Вода 1 л
- Водоросли вакаме 10 г
- Лук зелёный 2 стебля
- Даси 1 ч. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 41 ккал
Белки: 2.9 г
Жиры: 1.9 г
Углеводы: 3.9 г
Пошаговый рецепт
- Водоросли вакаме замочить в воде на 10 минут, затем нарезать.
- Тофу нарезать кубиками 1×1 см. Лук зеленый нарезать тонкими колечками.
- В кастрюле довести воду до кипения, добавить даси.
- Убавить огонь до минимума. В небольшом количестве бульона развести пасту мисо до однородности.
- Влить разведенную пасту мисо в кастрюлю, не доводя до кипения.
- Добавить тофу и вакаме, прогреть 2-3 минуты.
- Разлить по пиалам, посыпать зеленым луком и подавать сразу.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Обожаю мисо-суп! Всегда добавляю в него тофу и водоросли.
Вот оказывается, что приготовить мисо-суп очень легко, спасибо за простой рецепт!
Мисо-суп — это просто находка! Но, если честно, я никогда не восторгался его вкусом. Может быть, дело в неправильно подобранных ингредиентах? Как вы думаете, возможно ли добавить в суп что-то необычное, чтобы изменить его вкус?