Панкейки с матча — это нежные и воздушные блинчики, приправленные порошком зелёного чайного матча, который придаёт им уникальный вкус и насыщенный зеленый цвет. Они готовятся из классического теста, обогащенного матча, и часто подаются с медом, сиропом или свежими ягодами.
Эти панкейки являются идеальным выбором для изысканного завтрака или бранча, предлагая оригинальное сочетание вкусов и эстетическую привлекательность.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука 130 г
- Сахар 2 ст. л.
- Порошок матча 2 ч. л.
- Разрыхлитель 1.5 ч. л.
- Соль ¼ ч. л.
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 180 мл
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Сливочное масло 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 249 ккал
Белки: 6.5 г
Жиры: 12.6 г
Углеводы: 29.6 г
Пошаговый рецепт
- В большой миске смешать муку, сахар, порошок матча, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбить яйцо, добавить молоко и ванильный экстракт.
- Влить жидкие ингредиенты в сухие, перемешать до однородности. Добавить растопленное масло и снова перемешать. Тесто должно получиться густым, но текучим. Если тесто слишком густое, добавить немного молока.
- Разогреть сковороду на среднем огне, смазать маслом.
- Выливать порции теста на сковороду, формируя маленькие круги.
- Жарить панкейки до появления пузырьков и подрумянивания краев.
- Подавать горячими с вашим любимым топпингом, например, мёдом, сиропом, свежими ягодами или сливками.
Часто задаваемые вопросы
Как приготовить панкейки с матча, чтобы они получились воздушными и с ярким вкусом чая?
С чем лучше подавать панкейки с матча?
Чем можно заменить порошок матча, если вдруг его нет под рукой?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
