Винегрет – простая, но обалденно вкусная штука. Свекла, картошка, морковка – всё отварное, порезанное кубиками. Добавляешь кисленький огурчик, квашеную капусту, иногда фасоль или горошек для сытности. Заправляешь подсолнечным маслом – и готово!
Яркий, сочный, с приятной кислинкой. Ешь хоть как салат, хоть с черным хлебом – идеально. Люблю, когда свекла чуть сластит, а капуста хрустит. Просто, дешево, а пальчики оближешь!
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свёкла 1 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Горошек зеленый 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Уксус столовый 9% 1 ч. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 130 ккал
Белки: 1.7 г
Жиры: 10.3 г
Углеводы: 8.2 г
Пошаговый рецепт
- Отвари картофель, морковь и свёклу до готовности, остуди и нарежь кубиками.
- Солёные огурцы и лук нарежь мелкими кубиками.
- Смешай все овощи в миске, добавь зелёный горошек.
- Заправь растительным маслом, добавь уксус, посоли и поперчи.
- Перемешай и подавай. Простой, вкусный и полезный салат готов!
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
