Ну что может быть проще? Разобрал капусту на соцветия, отварил минут пять, чтобы чуть смягчилась. Выложил в форму, залил смесью из яиц со сливками – можно ещё сыра туда натереть, чтоб было вкуснее. Сверху – ещё сырная корочка, конечно!
Закинул в духовку на 20-25 минут – пока не зарумянится. Получается нежное, воздушное, почти как суфле. Если хочешь посытнее – добавь кусочки курицы или ветчины. Подавать можно сразу, пока тёплое, с зеленью или соусом. Идеально для тех, кто хочет и вкусно, и без лишних калорий. Просто, быстро, а главное – даже дети едят!
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста цветная 1 кочан
- Яйцо куриное 3 шт
- Сливки 10% 100 мл
- Сыр 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец, мускатный орех 1 щепотка
- Зелень 1 пучок
- Масло сливочное 20 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 90 ккал
Белки: 9.6 г
Жиры: 4.7 г
Углеводы: 2.3 г
Пошаговый рецепт
- Разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг.
- Взбить яйца со сливками, солью, перцем и мускатным орехом. Добавить
- Смазать форму маслом, выложить капусту. Залить яичной смесью, посыпать оставшимся сыром.
- Запекать при 180°C 25–30 минут до румяной корочки.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
