Бананово-овсяный кекс — это идеально для завтрака или перекуса. Всё предельно просто: разомни бананы, добавь к ним яйца и мёд, хорошенько перемешай. Потом всыпь овсяные хлопья, муку и немного разрыхлителя.
Перелей тесто в форму и выпекай при 180°C около 40 минут. Результат — ароматный, слегка сладкий, сытный кекс. Объедение, которое готовится на раз-два!
Ингредиенты
Порции: –+
- Спелые бананы 3 шт.
- Овсяные хлопья 1 стакан
- Яйцо 2 шт.
- Мука 1 стакан
- Сахар ½ стакана
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Корица 1 ч. л.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Растительное масло ⅓ стакана
- Соль 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 197 ккал
Белки: 7.2 г
Жиры: 4.5 г
Углеводы: 31.7 г
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для кекса или застелите ее пергаментной бумагой.
- В миске разомните бананы вилкой до состояния пюре. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Влейте растительное масло или растопленное сливочное масло, добавьте ванильный экстракт и перемешайте. В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и аккуратно перемешайте до однородности.
- Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте в разогретой духовке 40-50 минут.
- Дайте кексу слегка остыть в форме, затем достаньте и полностью остудите на решетке.
Часто задаваемые вопросы
Как приготовить бананово-овсяный кекс?
Какие нужны ингредиенты для бананово-овсяного кекса?
Можно ли как-то улучшить бананово-овсяный кекс?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
