Рецепты вторых блюд

Онсэн-тамаго — это японское искусство в простоте. Нежное яйцо с жидким желтком и мягким, чуть схватившимся белком — словно облачко в тарелке. Его аккуратно выкладывают в бульон или...

Гуляш из свинины — это насыщенное, ароматное блюдо, которое сразу напоминает домашний уют. Сочные кусочки мяса тушатся в густом соусе с луком, специями и иногда томатами.

Перловка с тыквой и изюмом — это простой, но душевный завтрак или ужин. Рассыпчатая крупа — основа, она впитывает сладость тыквы и мягкий аромат пряностей.

Ножки ягненка — это про нежное и сочное мясо, которое буквально сползает с кости. Готовят их медленно, чтобы все ароматы специй и трав пропитали каждый кусочек.

Феттучине со спаржей и цукини — это про лёгкость и вкус. Тонкая паста впитала сливочный соус так, что каждое движение вилки — чистое удовольствие. Спаржа хрустит и радует...

Фунчоза с яйцом — это быстрый и лёгкий перекус, который точно станет фаворитом. Тонкая, прозрачная лапша, немного хрустит и отлично впитывает вкус добавок. Яйцо — мягкое, нежное, добавляет...

Чевапчичи — это что-то вроде мини-колбасок, но без оболочки. Вкус насыщенный, мясной, с лёгким ароматом специй. Запекаются они вместе с картошкой, пропитывая её соками и ароматами. Картофель выходит...

Да это же классика! Курочка получается невероятно ароматной и вкусной. Крылышки сначала маринуют в соевом соусе с добавлением меда, чеснока и специй — такой дуэт делает вкус ярким...

Пасхальные яйца в луковой шелухе – это когда хочется не просто покрасить яйца, а получить настоящие произведения искусства. Берешь луковую шелуху – чем больше, тем лучше, заливаешь водой и...

Классическая паста карбонара с гуанчале – это когда нужно почувствовать себя где-то между Римом и пищевым раем. Настоящая карбонара – никаких сливок, чеснока и прочих вольностей. Только гуанчале (это...