Ну, кабачковые лепёшки — это же спасение в сезон! Лёгкие, нежные, с хрустящей корочкой.
Идеально на завтрак или как гарнир к мясу. Просто тают во рту!
Ингредиенты
- Кабачок – 500 г
- Мука пшеничная – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Укроп – 3 веточки
- Соль –
- Перец черный молотый –
- Масло растительное – 30 г
- Сметана – 50 г
Пошаговый рецепт
- Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на 10 минут.
- Отжать лишнюю жидкость через марлю или сито.
- Добавить яйцо, измельченный чеснок, укроп, перец и муку.
- Тщательно перемешать до однородной консистенции.
- Разогреть сковороду с маслом на среднем огне.
- Выкладывать тесто ложкой, формируя лепешки.
- Обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подавать со сметаной или чесночным соусом.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
