Молочный суп – это детство в тарелке. Тёплый, уютный и такой простой, что справится даже тот, кто дальше яичницы на кухне не заходил. Берёшь молоко (лучше пожирнее), доводишь почти до кипения, кидаешь туда мелкую вермишель или домашнюю лапшу. Варишь, пока не станет мягкой, но не разваристой.
Добавляешь щепотку соли и сахара – кто как любит. Можно бросить кусочек сливочного масла для нежности. Получается что-то среднее между первым и вторым – сытно, но не тяжело. Идеально для завтрака или лёгкого ужина, когда хочется чего-то простого и родного. Особенно хорош с кусочком свежего хлеба. Главное – не отходить далеко от плиты, молоко ведь норовит сбежать!
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко коровье 500 мл
- Вода 200 мл
- Макароны 100 г
- Сахар-песок 2 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Масло сливочное 10 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 111 ккал
Белки: 2.3 г
Жиры: 1.7 г
Углеводы: 21.7 г
Пошаговый рецепт
- В кастрюле вскипятить воду, посолить.
- Добавить вермишель, варить 3-4 минуты до полуготовности.
- Влить молоко, добавить сахар, довести до кипения.
- Варить на слабом огне 5-7 минут, помешивая.
- Добавить сливочное масло, выключить огонь.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
