Представь себе знакомый с детства салат, но с итальянским акцентом. Тот же самый Оливье с колбасой, картошкой и огурцами, но вместо майонеза — ароматный соус песто.
Базилик и кедровые орешки делают вкус свежим и неожиданным. Очень интересно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Огурцы соленые 3 шт.
- Горошек консервированный 200 г
- Колбаса вареная 300 г
- Лук зелёный 1 пучок
- Майонез столовый молочный 5 ст.л.
- Песто классический 2 ст.л.
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 142 ккал
Белки: 6.9 г
Жиры: 14.4 г
Углеводы: 3.8 г
Пошаговый рецепт
- Картофель и морковь отварить в мундире до мягкости, остудить и очистить. Яйца сварить вкрутую.
- Все ингредиенты нарезать аккуратными кубиками одинакового размера. Зеленый лук мелко порубить.
- В миске смешать майонез и соус песто до однородности.
- Соединить все нарезанные компоненты в большой салатнице, добавить горошек.
- Заправить соусом, аккуратно перемешать. Попробовать на соль и перец.
- Дать салату пропитаться 30-60 минут в холодильнике перед подачей.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Люблю оливье, но с песто еще не пробовала! Звучит интересно.
Как же вкусно выглядит это оливье! Песто действительно добавляет особый вкус. Обязательно попробую приготовить на праздник.
Сложно поверить, что оливье можно делать по-другому! Я привыкла к классическому рецепту. Но если песто придаст новый вкус, почему бы не попробовать.