Ну, шоколадный кекс — это же классика! Тот самый, с насыщенным какао-вкусом и влажной текстурой. Идеально к чаю или кофе, особенно когда нужно немного порадовать себя.
Сверху — лёгкая сахарная пудра, тающая на языке… Просто маленькое шоколадное удовольствие.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 240 г
- Какао-порошок 4 ст. л.
- Сахар-песок 300 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Молоко коровье 250 мл
- Масло сливочное 150 г
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 356 ккал
Белки: 6.2 г
Жиры: 20.2 г
Углеводы: 39.8 г
Пошаговый рецепт
- Духовку разогреть до 180°C. Форму смазать маслом.
- Муку смешать с какао, разрыхлителем и солью.
- Масло растереть с сахаром. Добавить яйца по одному, затем ваниль.
- Чередуя, ввести мучную смесь и молоко, начиная и заканчивая мукой.
- Тесто вылить в форму, выпекать 45-50 минут до сухой лучинки.
- Дать остыть в форме 15 минут. Подавать с сахарной пудрой.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Какой аппетитный кекс!
Обожаю его готовить , особенно когда гости приходят.
Рецепт кажется очень простым.
А можно использовать горький шоколад вместо молочного? Интересно, как это изменит вкус кекса.
Честно говоря, не понимаю, как можно испортить такой простой рецепт. Даже не буду пробовать!
Кстати, я добавляю немного орехов в тесто, получается обалденно!
Очень понравился рецепт! Кекс получился невероятно нежным и воздушным, а аромат по кухне разносился такой, что у кошки слюнки потекли. Единственное, что я бы добавил — чуть больше орехов для хруста. Спасибо за идею!
Честно, я не понимаю, почему так много людей любят шоколадные кексы. Мне, например, больше нравятся ванильные. Но этот рецепт выглядит интригующе, возможно, и я его попробую!
Приятно видеть такой простой и вкусный рецепт! Я испекла его на выходных, и мне понравился результат.