кефир
А какие это лепёшки — мягкие, воздушные, с лёгкой кислинкой! Только с пылу с жару, ещё тёплые, смазать маслом... Такое простое чудо, а как объедаешься! С одной стороны...
Кефир – вот секретное оружие: он и нежность мясу придает, и легкую кислинку, и все специи впитывает, как губка. Лук, чеснок, немного паприки – и мясо (хоть свинина,...
Холодник с кабачком – это летняя спасительная прохлада в тарелке. Свежий молодой кабачок режешь тонкими ломтиками или соломкой – хрустеть будет приятнее. Заливаешь холодным кефиром или смесью кефира...
Прохладный борщ – бархатистая свекольная основа, чуть с кислинкой. В него – кусочки нежной норвежской сельди, тающей во рту. Хруст свежего огурца, укроп, горсть яичных колец. Лёгкость, насыщенность,...
Ну вот и лето, а значит – время освежающего холодного борща. Представь: рубиновая свекла, хрустящий огурчик, рассыпчатая картошечка и пучок свежей зелени в прохладном кефирном бульоне. Идеально со...
Кефирный напиток с творогом и ягодами — это прохладное спасение в жару и сытный перекус, когда нет времени на готовку. Берёшь свежий кефир (лучше пожирнее — так вкуснее),...
Что может быть проще? Берёшь стакан кефира (можно и простоквашу, если завалялась), добавляешь яйцо, щепотку соли и соды на кончике ножа. Муки сыплешь столько, чтобы тесто получилось как...
Манник с бананом — это такой пирог, который готовится проще простого, а получается невероятно вкусным! Основа — манка, которая делает текстуру нежной и слегка рассыпчатой. Бананы добавляешь прямо...