Тыквенные блинчики

Тыквенные блинчики

Тыквенные блинчики — это осень на тарелке. Вкусные, ароматные и такие уютные. В тесто добавляют пюре из тыквы, которое делает блинчики яркими и слегка сладковатыми. Они получаются нежными, с легким привкусом специй — корицы, мускатного ореха или имбиря. Жарят их, как обычные блины, до золотистой корочки.

Подавать можно с чем угодно: с медом, сметаной, кленовым сиропом или просто посыпать сахарной пудрой. Идеально для завтрака или как десерт к чаю. Теплые, душистые и очень домашние.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Тыквенное пюре 200 г
  • Молоко 200 мл
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 200 г
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соль 1 щепотка
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 126 ккал
Белки: 3.9 г
Жиры: 5.6 г
Углеводы: 15.9 г
Пошаговый рецепт
45 мин.Видео-рецептПечать
  • Смешай тыквенное пюре, яйца, сахар, соль и молоко.
  • Добавь муку, разрыхлитель и растительное масло. Перемешай до однородности.
  • Разогрей сковороду, смажь маслом.
  • Выпекай блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Часто задаваемые вопросы

Как сделать тыквенное пюре для блинчиков?

Проще простого: порежь тыкву на кусочки, запеки в духовке до мягкости или отвари, а потом разомни вилкой или взбей блендером. Готово!

Можно ли заморозить тыквенные блинчики?

Да, легко! Просто сложи их стопкой, переложи пергаментом, чтобы не слиплись, и убери в морозилку. Потом разогрей на сковороде или в микроволновке — будут как свежие.

Что делать, если блинчики получаются слишком плотными?

Добавь чуть больше молока или воды в тесто, чтобы оно стало жиже. И не переборщи с мукой — тыква сама по себе дает плотность.
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кол-во комментариев: 1
  1. zoritoler imol

    I wanted to thank you for this great read!! I definitely enjoying every little bit of it I have you bookmarked to check out new stuff you post…

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: