Жареная камбала — это быстро, просто и очень вкусно. Рыбу обваливают в муке или панировке, а затем обжаривают на разогретой сковороде до румяной корочки.
Внутри мясо остаётся нежным, с лёгким сладковатым вкусом. Лучше всего подавать с лимоном и каким-нибудь лёгким гарниром вроде овощей или картофеля. Настоящее удовольствие для любителей рыбы!
Ингредиенты
Порции: –+
- Камбала 3 шт.
- Панировочные сухари 3 ст. л.
- Паприка 2 г.
- Перец 1 щепотка
- Зеленый лук 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 154 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 4.4 г
Пошаговый рецепт
Рыбу промыть и очистить. Панировать рыбу в смеси с паприки, сухарей и перца
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Остудить и выложить на блюдо. Украсить зеленью.
Часто задаваемые вопросы
Как избавиться от запаха рыбы при готовке?
Нужно ли срезать кожу с камбалы?
На каком масле лучше жарить?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
