Цезарь с креветками — это свежий и вкусный салат, который идеально подходит для лёгкого обеда или ужина. Основу составляет хрустящий салат романо, к которому добавляют крупные, сочные обжаренные креветки. Ещё здесь крутоны, которые мы сами поджариваем до золотистой корочки, и тонкие стружки пармезана для пикантности.
Весь этот микс заправляется классическим соусом Цезарь с лёгким вкусом чеснока и анчоусов. Просто и очень вкусно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Креветки 200 г
- Листья салата 1 горсть
- Черри 100 г
- Пармезан 50 г
- Крутоны 1 стакан
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Чеснок 1 зубчик
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Вустерширский соус 2 ч. л.
- Майонез 3 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 168 ккал
Белки: 12.3 г
Жиры: 8.1 г
Углеводы: 11.2 г
Пошаговый рецепт
-
Обжарьте креветки на оливковом масле до готовности, добавьте соль и перец.
-
На той же сковороде обжарьте крутоны до золотистой корочки.
-
Нарежьте салат романо или айсберг крупными кусками и сложите в миску.
-
Разрежьте помидоры черри пополам и добавьте к салату.
-
В миске смешайте йогурт или майонез, лимонный сок, чеснок, Вустерширский соус, оставшееся оливковое масло, соль и перец.
-
Добавьте соус в салат и перемешайте.
-
Выложите на салат креветки, крутоны и пармезан.
-
Подавайте сразу же, наслаждаясь свежестью и вкусом.
Часто задаваемые вопросы
Какие креветки лучше взять для салата?
Нужно ли мариновать креветки перед жаркой?
Какие ингредиенты должны быть в Цезаре кроме креветок?
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
