Холодный борщ
Ингредиенты
- Свекла 2 шт
- Картофель 4 шт.
- Огурец 2 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Лук зеленый— 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Кефир — 1,5 л
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
Пошаговый рецепт
- Свеклу отварить или запечь, очистить, натереть на крупной терке.
- Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кубиками.
- Огурцы нарезать соломкой, яйца — кубиками.
- Зелень мелко порубить.
- Смешать все ингредиенты, залить кефиром, добавить лимонный сок и соль.
- Дать настояться в холодильнике 1-2 часа.
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
