Киш с грибами и треской
Ингредиенты
- Песочное тесто – 250 г
- Филе трески – 300 г
- Шампиньоны – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сливки 20
- Яйцо – 3 шт.
- Сыр – 100 г
- Укроп свежий –
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль, перец, мускатный орех – 1 щепотка
Пошаговый рецепт
- Разогреть духовку до 180°C. Раскатать тесто, выложить в форму с бортиками, сделать проколы вилкой. Запекать 10 минут в слепую с грузом.
- Треску нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить.
- Грибы с луком обжарить на оливковом масле до золотистости.
- Взбить яйца со сливками, добавить тёртый сыр, укроп, специи.
- На подготовленную основу выложить рыбу и грибы, залить яично-сливочной смесью.
- Выпекать 30-35 минут до загустения начинки и румяности краёв.
- Дать настояться 10 минут. Подавать тёплым с зелёным салатом.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
