Творожные палочки в шоколаде — это прям десерт мечты. Нежные изнутри, с хрустящей корочкой и шоколадным покрытием снаружи.
Готовятся из творога, немного сахара, муки и яиц, а потом обмакиваются в растопленный шоколад. Получается что-то между сырником и шоколадной конфетой. Просто, но невероятно вкусно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 200 г
- Сахар 3 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 3 ст.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Шоколад 100 г
- Растительное масло 3 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 419 ккал
Белки: 7.7 г
Жиры: 27.2 г
Углеводы: 35.9 г
Пошаговый рецепт
- В миске смешайте творог, сахар, ванильный сахар и яйцо до однородности.
- Постепенно добавляйте муку, пока не получится мягкое, но не липкое тесто.
- На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см.
- Нарежьте тесто на полоски шириной около 1-2 см.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте палочки до золотистого цвета со всех сторон. Выньте и положите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
- Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
- Покройте остывшие творожные палочки растопленным шоколадом и дайте застыть.
Часто задаваемые вопросы
Как приготовить тесто для творожных палочек?
Надо ли их жарить или можно запечь?
Какой шоколад лучше для глазури?
Чем можно заменить шоколад?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.